Inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor au descoperit numeroase nereguli în unitățile care produc pâine, produse de panificație, băuturi răcoritoare și alcoolice. În urma miilor de controale desfășurate în luna iunie, operatorii economici verificați au primit amenzi care depășesc 1,5 milioane de lei.
Potrivit datelor comunicate de ANSVSA, inspectorii au efectuat 9.264 de verificări în unități din industria alimentară. În urma abaterilor identificate, au fost aplicate 180 de sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 1.511.200 de lei, precum și 115 avertismente.
Controalele au vizat mai multe categorii de operatori care produc sau procesează alimente de origine nonanimală. Printre aceștia s-au numărat fabricile de produse de morărit, brutăriile, unitățile de panificație și patiserie, dar și producătorii de băuturi răcoritoare și alcoolice.
Inspectorii au verificat condițiile în care sunt fabricate, depozitate și ambalate produsele, precum și modul în care sunt respectate regulile privind siguranța alimentară. Rezultatele au scos la iveală probleme în mai multe dintre unitățile controlate.
Cele mai frecvente nereguli au fost legate de igiena spațiilor de producție și a echipamentelor utilizate. În unele cazuri, inspectorii au constatat că normele de curățenie nu erau respectate corespunzător, ceea ce putea afecta siguranța produselor ajunse pe rafturile magazinelor.
Au fost identificate și deficiențe privind starea de sănătate a angajaților și folosirea echipamentelor de protecție. Personalul care lucrează în industria alimentară trebuie să respecte reguli stricte, deoarece intră în contact direct cu produsele destinate consumului.
Alte probleme au vizat etichetarea și ambalarea necorespunzătoare a alimentelor. Etichetele trebuie să le ofere consumatorilor informații corecte despre ingrediente, termenul de valabilitate, condițiile de păstrare și producător.
Inspectorii au mai descoperit lipsuri în documentația referitoare la sistemele de autocontrol și la trasabilitatea produselor. Aceste documente sunt importante pentru identificarea rapidă a originii materiilor prime și a traseului parcurs de un produs până când ajunge la consumator.
În timpul verificărilor au fost prelevate și probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Acestea au fost trimise pentru a se stabili dacă produsele conțin reziduuri de pesticide, contaminanți sau alte substanțe interzise peste limitele legale.
Controalele s-au desfășurat în cadrul Programului Oficial de Supraveghere și Control pentru anul 2026. Acțiunile au urmărit verificarea igienei, a condițiilor de funcționare, a trasabilității produselor și a modului în care sunt aplicate sistemele HACCP pentru prevenirea riscurilor alimentare.
Președintele ANSVSA, Alexandru Nicolae Bociu, a declarat că protejarea sănătății populației rămâne principala prioritate a instituției. Acesta a subliniat că respectarea regulilor pe întregul lanț alimentar nu este negociabilă și că verificările vor continua pentru eliminarea riscurilor sanitare sau comerciale.
Consumatorii care observă produse păstrate în condiții necorespunzătoare, probleme de igienă sau alte posibile nereguli pot transmite sesizări către ANSVSA la numărul gratuit 0800.826.787.
Ce nereguli grave au descoperit inspectorii și ce produse au fost verificate? Citește toate detaliile accesând linkul din primul comentariu.