Alimentele s-au scumpit în toată lumea! Ce creșteri de prețuri îi așteaptă pe români în această primăvară și cât ar putea ajunge să plătească pentru produsele de la raft
Creșterea prețurilor alimentelor este o problemă globală cu care se confruntă atât țările dezvoltate, cât și cele în dezvoltare. În România, această tendință nu face excepție, iar prognozele economice pentru primăvara anului 2025 nu sunt deloc îmbucurătoare. Românii se pregătesc să facă față unor scumpiri semnificative în următoarele luni, iar aceste creșteri de prețuri vor afecta mai multe categorii de produse de la raft, de la legume și fructe până la produse de bază precum pâinea, laptele și carnea.
Creșterile de prețuri în România: Ce alimente vor fi cele mai afectate?
În ultimele luni ale anului 2024 și începutul anului 2025, inflația globală, crizele de aprovizionare, condițiile meteorologice nefavorabile și costurile ridicate ale energiei au avut un impact semnificativ asupra prețurilor alimentelor în întreaga lume. România nu face excepție, iar prognozele indică o creștere continuă a prețurilor alimentare în această primăvară. Printre cele mai afectate produse se numără:
- Legumele și fructele – Deși primăvara aduce recolte noi, seceta din anii anteriori și fluctuațiile prețurilor combustibililor și îngrășămintelor vor duce la scumpiri semnificative. În special legumele de sezon, cum ar fi roșiile, castraveții, ardeii și varza, vor înregistra creșteri de preț. De asemenea, fructele de sezon, cum ar fi merele, perele și citricele, vor avea prețuri mai mari datorită costurilor de transport și depozitare. Se estimează că prețul legumelor ar putea crește cu până la 15-20% față de anul trecut.
- Produsele lactate – Laptele, brânza, iaurtul și alte produse lactate vor deveni mai scumpe în primăvara aceasta. Motivul principal este creșterea costurilor de producție, inclusiv cele pentru hrană animalelor și costurile de transport. De asemenea, deficitul de lapte din anumite zone ale țării și creșterea prețului energiei pentru procesarea produselor lactate vor contribui la majorarea prețurilor. Estimările arată că prețurile pentru produsele lactate ar putea crește cu 10-15%.
- Carnea și produsele din carne – Un alt sector afectat de creșteri de prețuri este cel al cărnii, în special carne de porc, pui și vită. Din cauza prețurilor mai mari pentru furaje, combustibili și energie, fermierii se confruntă cu costuri mai mari de producție, ceea ce se va reflecta în prețurile de la raft. Până la sfârșitul primăverii, românii ar putea plăti cu până la 10-12% mai mult pentru carnea de pui și carne de porc, iar carnea de vită ar putea înregistra o creștere de până la 15%.
- Pâinea și produsele de panificație – Un alt produs de bază pe care românii îl consumă zilnic este pâinea, iar prețul acesteia ar putea înregistra o nouă creștere semnificativă. Creșterea prețurilor la făină, energie și alte materii prime folosite la producția de pâine va duce la scumpiri și în acest sector. Prețul pâinii ar putea crește cu aproximativ 8-10%, iar produsele de panificație, precum cozonacii, chiflele și alte produse de acest tip, vor deveni mai scumpe.
- Uleiul și produsele de grăsimi – Uleiul vegetal, dar și alte tipuri de grăsimi folosite în gătit, vor continua să se scumpească. Aceasta se datorează creșterii prețurilor materiilor prime la nivel global, cum ar fi semințele de floarea-soarelui și soia, precum și costurilor de transport și procesare. Prețul uleiului ar putea crește cu aproximativ 15-20% față de anul trecut.
- Zahărul și produsele de patiserie – Creșterea prețurilor pentru zahăr, precum și pentru produsele de patiserie și dulciuri, va fi o altă consecință a costurilor mai mari de producție. Aceste creșteri vor fi generate de costurile ridicate ale energiei și de prețurile mai mari pentru ingredientele de bază. Zahărul ar putea să ajungă cu până la 12% mai scump, iar dulciurile și produsele de patiserie, cu aproximativ 8-10%.
Impactul asupra bugetului românilor
Aceste creșteri de prețuri vor pune o presiune suplimentară asupra bugetelor gospodăriilor din România. În special persoanele cu venituri mai mici sau pensionarii vor resimți cel mai mult aceste scumpiri. De asemenea, cu toate că în perioada sărbătorilor de Paște românii sunt obișnuiți să cheltuiască mai mult pentru mesele festive, anul acesta vor fi nevoiți să plătească mult mai mult pentru produsele de bază.
În timp ce autoritățile vor încerca să intervină pentru a menține stabilitatea prețurilor și a proteja consumatorii, este clar că scumpirile vor afecta considerabil viața de zi cu zi a multor români. Este important ca aceștia să își regândească obiceiurile de consum și să fie mai atenți la achizițiile pe care le fac, având în vedere că unele dintre cele mai comune produse vor deveni considerabil mai scumpe.
Concluzie
Primăvara aceasta, românii se vor confrunta cu o perioadă de scumpiri semnificative pe piața alimentară, iar creșterile de prețuri vor afecta produsele de bază, precum legumele, fructele, carnea, lactatele și produsele de panificație. Impactul acestor schimbări se va resimți mai ales în buzunarele celor care au un venit mai mic, iar ajustările bugetare vor deveni o necesitate pentru a face față noilor realități economice.