Author: Edi Popescu

Cum să păstrezi mărarul proaspăt luni întregi fără congelare: metoda simplă cu ulei și sare

Mărarul este unul dintre ingredientele de bază în bucătărie, adăugând un plus de prospețime și aromă multor preparate. Totuși, păstrarea lui verde și plin de savoare pentru perioade mai lungi poate fi o adevărată provocare. Dacă vrei să eviți congelarea, există o metodă extrem de eficientă și ușor de aplicat, bazată pe ulei și sare!

Avantajele acestei metode:

Menține culoarea naturală, verde intens.

Păstrează aroma proaspătă timp de câteva luni.

Nu necesită congelator sau proces de uscare.

Este gata de folosit oricând, în orice fel de mâncare.

Cum funcționează? Uleiul formează un strat protector în jurul mărarului, împiedicând oxidarea, în timp ce sarea acționează ca un conservant natural, păstrând gustul și textura nealterate.

Ingrediente necesare:

1 legătură generoasă de mărar proaspăt

2-3 linguri de ulei (floarea-soarelui sau măsline)

1 lingură de sare grunjoasă

1 borcan sterilizat cu capac etanș

Pașii de urmat:

Pregătirea mărarului: Spală bine mărarul sub apă rece și scutură-l pentru a elimina excesul de lichid. Lasă-l să se usuce natural pe un prosop curat sau tamponează-l ușor cu șervețele.

Tocarea: Mărunțește mărarul folosind un cuțit bine ascuțit sau o foarfecă de bucătărie.

Amestecul cu ulei: Pune mărarul tocat într-un bol, adaugă uleiul și amestecă ușor pentru ca toate firele să fie acoperite uniform.

Conservarea cu sare: Presară sarea peste mărarul amestecat cu ulei și omogenizează bine compoziția.

Transferul în borcan: Umple borcanul sterilizat cu amestecul de mărar, presând ușor pentru a elimina eventualele bule de aer. Închide capacul strâns.

Păstrarea: Depozitează borcanul într-un loc răcoros și întunecat sau în frigider. Astfel, mărarul își va păstra prospețimea și aroma pentru o perioadă îndelungată.

Sfaturi suplimentare:

Dacă mai ai mărar conservat din sezonul trecut, poți completa cu mărar proaspăt pregătit în același mod.

Folosește întotdeauna o linguriță curată când scoți mărarul din borcan pentru a preveni contaminarea.

Pentru o aromă mai complexă, poți adăuga și alte plante aromatice, cum ar fi pătrunjelul sau leușteanul.

Deși despărțiți din 2020, Andreea Bălan și George Burcea continuă să colaboreze pentru binele celor două fiice ale lor, Ella și Clara. Fetițele locuiesc cu artista, dar actorul le vizitează frecvent și petrece timp de calitate alături de ele.

„Mergem să mâncăm, ne jucăm, ne împărțim programul astfel încât să nu simtă lipsa mea. Cea mare, care are nouă ani, înțelege din ce în ce mai bine și îmi pune întrebări. Timpul și vârsta o vor ajuta să înțeleagă și mai clar. Poate nu e situația ideală, dar e una pe care o trăiesc mulți părinți”, a spus George Burcea pentru Cancan.ro.

Curiozitatea copiilor despre cariera tatălui
Actorul a povestit cu umor cum fetele devin tot mai interesate de meseria sa, punându-i întrebări despre proiectele în care e implicat:

„M-au întrebat ce meserii am mai avut. Le-am spus că am fost barman, ospătar, marinar. Clara a zis că am fost pirat!”, a povestit zâmbind.

Când vine vorba despre autoritate, George spune că a reușit să impună respect prin metode blânde:

„Nu ne certăm, dar când fac un simplu ‘hmm-hmm’, ele știu că trebuie să se oprească. E o înțelegere tacită.”

Andreea Bălan a renunțat la procesele împotriva fostului soț
După un divorț mediatizat și ani de dispute juridice, Andreea Bălan a luat decizia de a renunța la toate procesele împotriva fostului soț. Motivul? Dorința de a rupe cercul tensiunilor și de a elibera energia negativă din viața sa:

„Am renunțat la procese ca să eliberez energia negativă. Era poate o luptă din ego, să-mi demonstrez ceva. Dar uneori trebuie să lași de la tine. A fost un pas și pentru liniștea mea, și pentru a lui. Acum e pace, e totul foarte bine.”

Artista a vorbit despre această etapă de vindecare în podcastul „Te ascult” cu Ilinca Vandici, unde a recunoscut că, înainte de orice reconciliere verbală, a fost nevoie să se împace cu ea însăși:

„Cred că el a simțit schimbarea mea interioară. A venit și am avut o discuție foarte prietenoasă.”

Vieți separate, dar echilibrate
În prezent, George Burcea este într-o relație cu Viviana Sposub, iar Andreea Bălan trăiește o frumoasă poveste de dragoste alături de tenismenul Victor Cornea, care a cerut-o recent în căsătorie.

Tavi Clonda, decizie emoționantă la Tempting Fortune România: „Fetelor, vin acasă!”

După o perioadă petrecută departe de familie, artistul Tavi Clonda a luat o decizie cu sufletul, nu cu rațiunea: a părăsit competiția Tempting Fortune România pentru a se întoarce acasă. Dorul de Gabriela Cristea și de cele două fetițe ale lor l-a copleșit, iar momentul revederii a fost încărcat de emoție.

„Nu s-au inventat banii care să-mi cumpere timpul fără familie”, a spus Tavi, vizibil emoționat. „Am pus în balanță și… n-am mai rezistat tentației. Am acceptat biletul de avion și am cheltuit din fondurile echipei. Nu regret nicio secundă.”

Ajuns în aeroport, Tavi a fost întâmpinat cu lacrimi de bucurie de soția sa și de cele două fiice. Artistul a povestit că, deși provocările din competiție au fost grele, cel mai dificil a fost să nu își poată auzi copiii:

„Lipsa telefonului a fost grea. De la social media aveam nevoie de o pauză, dar să nu-mi pot suna fetițele… asta a fost cel mai greu.”

Gabriela Cristea: „Sunt fericită că a cedat tentației”

Soția sa, Gabriela Cristea, a vorbit deschis despre perioada în care a fost singură acasă cu fetele:

„A fost agitat. Am preluat toate responsabilitățile lui Tavi. Fetele îl căutau, voiau să-l sun, dar nu aveam cum. Sunt fericită că a ales să vină acasă.”

În ciuda faptului că a părăsit show-ul la costul de 33.000 de euro, Tavi a simțit sprijinul colegilor de competiție. Niciunul nu l-a judecat, ba din contră, l-au susținut în decizia sa.

„A fost un moment emoționant. Cei 11 colegi m-au încurajat, fără reproș. Sunt oameni deosebiți și le doresc tuturor să ajungă cu bine acasă.”

Cu doar o lună înainte de a împlini 63 de ani, Nadia Comăneci a atras toate privirile cu o fotografie postată pe Instagram, în care apare într-un costum de baie. Imaginea a stârnit reacții entuziaste din partea fanilor, care au remarcat silueta de invidiat a celei supranumite „Zeița de la Montreal”.

Secretul formei fizice: disciplină și mișcare zilnică
Fosta gimnastă a declarat că menține un stil de viață activ și echilibrat. Face sport în fiecare zi și își organizează mereu programul astfel încât să includă cel puțin 30-40 de minute de exerciții:

„Fac mișcare zilnic, indiferent unde mă aflu. Dacă sunt acasă, merg în sala de gimnastică, iar dacă sunt plecată, caut un hotel cu sală de fitness. Chiar și atunci când nu am o sală la dispoziție, mă antrenez în cameră. Nu trece zi fără activitate fizică”, a spus Nadia pentru GSP.

Un tatuaj simbolic, după o viață de performanță
Anul acesta, Nadia Comăneci a făcut un gest simbolic important: și-a tatuat cercurile olimpice și nota 10 pe gleznă, ca omagiu adus momentului istoric de la Montreal, în 1976, când a obținut primul „10 perfect” din istoria gimnasticii.

„Mi-am dorit acest tatuaj de mult timp. Reprezintă muncă, perseverență, unicitate. Este un design creat special pentru mine. Îl port cu mândrie – e o parte din cine sunt”, a scris Nadia pe rețelele de socializare.

„Pornește în căutarea propriei note de 10”
Pe lângă simbolul olimpic, tatuajul conține și mesaje inspiraționale precum Girl Power, Break the Ice, Be Unique, menite să reflecte valorile care au definit cariera și personalitatea Nadiei Comăneci.

„Comemorez primul 10 perfect din istoria Jocurilor Olimpice. Este un mesaj pentru toți: căutați-vă propria performanță, indiferent de domeniu.”

Cornelia și Lupu Rednic formează unul dintre cele mai solide și apreciate cupluri din muzica populară românească. Împreună de aproape 30 de ani, cei doi au demonstrat că respectul reciproc, comunicarea și răbdarea sunt ingredientele esențiale pentru o relație de durată. Deși mulți s-au întrebat de ce nu au devenit părinți, artiștii au vorbit deschis despre decizia lor.

Un parteneriat construit pe respect și toleranță
Cei doi artiști au explicat că secretul relației lor nu constă într-o rețetă magică, ci în valori simple, dar esențiale:

„Important este să-l tolerezi pe cel de lângă tine și să-l respecți. Fiecare are zile bune și mai puțin bune. Nu poți fi ‘șef’ într-o familie. Ne mai certăm, dar mereu constructiv și fără jigniri”, a declarat Lupu Rednic.

De ce nu au devenit părinți
După ani de speculații și întrebări din partea fanilor, Cornelia Rednic a decis să lămurească public motivul pentru care ea și soțul ei nu au copii:

„Am ales conștient să nu avem copii, pentru că suntem foarte mult plecați. Nu faci un copil ca să-ți țină de urât la bătrânețe, ci când ești sigur că îi poți oferi timp, grijă și dragoste”, a explicat artista.

Transformare fizică cu urmări neașteptate
Cornelia Rednic a trecut printr-o schimbare radicală în urmă cu câțiva ani, slăbind peste 30 de kilograme. Însă, această transformare nu a venit fără costuri:

„Am slăbit rapid, fără sfatul unui nutriționist. Mâncam portocale când mi se făcea foame. Mi-a căzut părul, eram lipsită de energie și nu mă mai regăseam. Nu recomand nimănui ceea ce am făcut eu.”

Pentru a remedia căderea părului, artista a fost nevoită să renunțe la podoaba capilară și s-a tuns scurt.

Un model de echilibru și sinceritate
Cornelia și Lupu Rednic rămân un exemplu de stabilitate și echilibru, demonstrând că succesul profesional nu trebuie să excludă asumarea deciziilor personale, oricât de incomode ar fi acestea pentru public. Iar transparența cu care abordează subiecte delicate – fie că e vorba despre viața de familie, sănătate sau sacrificiile din carieră – este dovada maturității și autenticității lor.

Cunoscută pentru opiniile sale ferme și stilul inconfundabil, Dana Budeanu este una dintre cele mai vizibile figuri din spațiul public. Deși nu ezită să se implice în cele mai controversate subiecte de actualitate, când vine vorba despre viața sa personală, creatoarea de modă preferă să păstreze discreția.

💍 Speculații despre o relație cu Andrei Hrebenciuc
În ultimele luni, presa mondenă a vehiculat intens o posibilă relație între Dana Budeanu și Andrei Hrebenciuc, fiul fostului politician Viorel Hrebenciuc. Deși niciunul dintre cei doi nu a confirmat oficial legătura, zvonurile s-au amplificat după ce Dana a publicat, în urmă cu ceva timp, o imagine pe rețelele sociale în care apărea purtând un inel spectaculos pe inelar.

Informații neoficiale indicau că cei doi s-ar fi logodit și ar fi plănuit o nuntă discretă pe Coasta de Azur. Totuși, creatoarea de modă a reacționat rapid, demontând zvonurile cu un mesaj în stilul său caracteristic:

„Nu candidez! Deci nu mă mărit! Numa’ amețitele se mărită! Femeile adevărate candidează la prezidențiale! Femeile adevărate fac verdict”, a transmis ea pe contul personal.

📌 Cine este Andrei Hrebenciuc
Andrei Hrebenciuc, în vârstă de 39 de ani, este un economist respectat și ocupă funcția de președinte al Consiliului de Administrație într-o companie importantă din domeniul farmaceutic. Este, de asemenea, lector universitar la Academia de Studii Economice din București, unde a absolvit și doctoratul în economie.

Trecutul său a fost la rândul său subiect de interes public. În 2007, Andrei a avut o relație cu Elena Băsescu, fiica fostului președinte Traian Băsescu, o legătură ce a atras atenția având în vedere rivalitatea politică dintre familiile lor. Ulterior, s-a căsătorit cu Irina Noapteș, fiica unui fost director al CFR Călători. Căsătoria s-a încheiat după șase ani, iar Irina activează acum ca actriță la Teatrul „Elisabeta” din București.

🕊️ Un cuplu discret, o poveste neconfirmată
Diferența de vârstă de cinci ani între Dana Budeanu (44) și Andrei Hrebenciuc (39) nu a trecut neobservată, însă cei doi au ales să nu alimenteze curiozitatea publicului. Lipsa unor confirmări oficiale lasă loc de interpretări, dar atitudinea reținută a Danei subliniază dorința de a-și ține viața personală departe de lumina reflectoarelor.

📌 Rămâne de văzut dacă Dana Budeanu va alege vreodată să vorbească deschis despre viața ei amoroasă. Până atunci, imaginea unei femei asumate, independente și rezervate în plan personal continuă să o definească.

Durere imensă pentru Carmen Tănase. Mama actriței s-a stins din viață la 94 de ani
Carmen Tănase traversează una dintre cele mai dificile perioade din viața sa, după pierderea mamei sale, femeia care i-a fost sprijin necondiționat și sursă de inspirație. Actrița a anunțat vestea tristă printr-o postare pe rețelele de socializare, însoțită de o fotografie emoționantă. Mama sa a murit la vârsta de 94 de ani, lăsând în urmă un gol uriaș.

Îndrăgita actriță, devenită celebră prin rolul Flăcărică din telenovela „State de România”, locuia împreună cu mama sa într-o căsuță liniștită de la țară, unde găsise echilibrul și pacea interioară. În nenumărate rânduri, Carmen Tănase a vorbit cu profundă admirație despre cea care i-a dat viață, numind-o „stâlpul familiei” și „norocul meu”.

Într-o postare de suflet din urmă cu ceva timp, actrița scria:
„Mamă, ție nu ți-e frică de nimic? Mama mea, norocul meu! Dacă noi suntem sănătoși, nimic altceva nu o sperie! E stâlpul nostru de susținere! Și încă are resurse să se joace! Te iubim și-ți mulțumim că ai grijă de noi, că ești atât de pozitivă, că ne suporți și că ne iubești, că ne ajuți la ananghie și că ești haioasă. Să ne trăiești, să fii sănătoasă și veselă, că avem nevoie de tine ca de aer!”

Un om format cu înțelepciunea părinților
Pentru Carmen Tănase, părinții au reprezentat busola morală și sprijinul absolut în viață. Deși a crescut într-o perioadă în care severitatea în educație era frecventă, actrița nu le-a purtat niciodată resentimente, ba dimpotrivă — a înțeles și a apreciat metodele prin care au ales să o ghideze.

„Nu am traume. A fost o mirare pentru unii apropiați când le-am spus asta. Am crescut într-o vreme când copiii erau altoiți de părinți. Luam niște curele de la tata de n-ai văzut așa ceva. Dar tatăl meu este unul din reperele mele în lumea asta și l-am divinizat. Nu m-am supărat niciodată. Știam când greșisem și înțelegeam de ce eram pedepsită. Eu nu reproșez nimic părinților mei, dimpotrivă, le mulțumesc pentru tot”, mărturisea Carmen Tănase într-un interviu recent, la „Podcast cu Sens by Natasha”.

Ea își amintea cu recunoștință și de modul în care părinții au înțeles-o și au avut răbdare cu ea: „M-au dat la școli bune, m-au susținut, deși eram un copil de nestăpânit. Au avut înțelepciunea să mă pună pe drumul cel bun.”

Un adio sfâșietor pentru cea care i-a fost mamă și prietenă
Pierderea unui părinte lasă întotdeauna o rană adâncă, indiferent de vârstă sau de statutul pe care îl ai. Pentru Carmen Tănase, mama sa a fost mai mult decât cea care i-a dat viață — a fost o prezență constantă, un sprijin neclintit și o sursă de bucurie.

Mesajul postat recent de actriță pe rețelele de socializare, în care anunță dispariția mamei sale, este discret, dar copleșit de emoție. Comunitatea de fani și colegii de breaslă i-au transmis numeroase mesaje de susținere și compasiune.

În aceste clipe de durere, întreaga lume artistică este alături de Carmen Tănase, una dintre cele mai apreciate și respectate actrițe din România, care trece acum printr-unul dintre cele mai grele momente din viața sa.

Horoscop săptămânal 26 mai – 1 iunie 2025: Alegeri, introspecție și pași curajoși
Berbec
Săptămâna te provoacă să alegi între vocea inimii și așteptările celor din jur. Chiar dacă pare o alegere simplă, vei realiza că sinceritatea față de tine însuți necesită curaj. Oprește-te pentru un moment, reflectează și întreabă-te ce îți dorești cu adevărat. Decizia ta te va duce exact unde trebuie.

Taur
Universul îți oferă o lecție valoroasă: continui pe drumul cunoscut sau îți asculți intuiția? Caută răspunsurile în interiorul tău. O plimbare în natură sau câteva gânduri scrise într-un jurnal îți pot aduce claritatea de care ai nevoie.

Gemeni
E momentul să ieși din rutină. Fă lucrurile altfel decât de obicei – schimbă ora de trezire, traseul obișnuit sau activitățile zilnice. Micile modificări aduc energie proaspătă și pot deschide drumuri neașteptate.

Rac
Îți dorești să fii acolo pentru cei dragi, dar e important să nu uiți de tine. Săptămâna aceasta, pune-ți propriile nevoi în prim-plan. Echilibrul emoțional se obține atunci când nu te mai sacrifici constant pentru alții.

Leu
Vei fi nevoit să iei o decizie legată de o relație apropiată sau un parteneriat. Regulile jocului s-au schimbat? Nu ezita să renegociezi termenii. Fii sincer, deschis și impune limitele de care ai nevoie pentru a merge mai departe cu încredere.

Fecioară
O alegere financiară se conturează. Cumpătarea este cheia. Amână cheltuielile impulsive și orientează-te către stabilitate. Prudența de acum îți va aduce un plus de siguranță în viitorul apropiat.

Balanță
O dilemă sentimentală îți dă bătăi de cap. Dacă nu reușești să iei o decizie, imaginează-ți ce sfat i-ai da unui prieten aflat în locul tău. Distanțarea emoțională îți va oferi perspectiva necesară pentru a face alegerea corectă.

Scorpion
Rutina te-a acaparat și simți că funcționezi pe pilot automat. Este timpul să preiei din nou controlul. Schimbă ceva – fie și un detaliu minor – și vei simți cum revine motivația și claritatea.

Săgetător
Primești invitații de la prieteni, dar intuiția îți spune că ai nevoie de timp doar pentru tine. Nu ezita să alegi altceva decât așteaptă ceilalți. Uneori, libertatea personală înseamnă cea mai sănătoasă alegere.

Capricorn
Deciziile profesionale din această săptămână vor avea impact asupra vieții personale. Analizează cu grijă toate implicațiile unei eventuale relocări, schimbări de job sau reveniri la birou. Echilibrul interior contează la fel de mult ca succesul.

Vărsător
Educația și dezvoltarea personală sunt în centrul atenției. Poate te gândești la un curs, o specializare sau ceva ce ține de educația celor dragi. Investește acolo unde simți că există creștere autentică.

Pești
Este momentul să faci ordine în planurile tale financiare. Fie că vorbim despre economii, investiții sau viitorul tău material, creează un plan clar și începe să-l aplici. Siguranța vine din organizare și decizii asumate.

La 16 ani de la divorț, relația dintre Larisa și Marian Drăgulescu pare să fi evoluat într-o direcție pozitivă, în special datorită celor doi copii pe care îi au împreună: Beatrice și Richard. Cei doi adolescenți au fost prezenți la ceremonia prin care tatăl lor, fostul gimnast olimpic, s-a căsătorit cu partenera sa, Simona Carmen.

Cu ocazia acestui eveniment, Larisa Drăgulescu a transmis un mesaj public prin intermediul contului său de Instagram. Alături de o fotografie cu fiica sa, pregătită de nuntă, ea a scris:
„Pregătită pentru nunta tatălui ei! Felicitări și Casă de piatră, Marian Drăgulescu.”

Deși Larisa nu a fost prezentă fizic la ceremonie, a ținut să fie aproape prin gânduri și mesaje. Ulterior, a împărtășit și o întâmplare din cadrul petrecerii:
„Beea a primit buchetul miresei și agrafa miresei. A venit super, super încântată acasă!”, a povestit ea.

Beatrice, cunoscută de familie și apropiați drept „Beea”, a purtat o rochie elegantă, în nuanțe de roșu și albastru. Recent, aceasta a trecut printr-o intervenție medicală, iar prezența ei la nuntă a fost un motiv de bucurie pentru toți cei apropiați.

Fratele său, Richard, a fost de asemenea prezent și a fost fotografiat alături de tatăl său. Adolescentul și-a arătat în trecut interesul pentru gimnastică, dar mai recent s-a orientat către muzică, participând chiar la un concurs de talente.

O nuntă cu invitați de seamă

La evenimentul organizat de Marian Drăgulescu și Simona Carmen au participat numeroase persoane publice, inclusiv cântăreața Alina Sorescu și gimnasta Larisa Iordache, care a venit însoțită de soțul ei. Deși în aceeași zi a avut loc și nunta lui Mihai Albu, petrecerea fostului gimnast a atras o mulțime de invitați.

Seara a fost marcată de momente artistice, inclusiv dansul mirilor, în cadrul căruia Marian Drăgulescu a făcut roata într-o mână, spre deliciul celor prezenți. Coregrafia a fost una complexă, iar energia și bucuria mirilor au fost contagioase.

Simona Carmen a atras toate privirile într-o rochie albă, elegantă, cu detalii rafinate. Atmosfera generală a fost una festivă, dominată de voie bună, dans și momente emoționante.

Sanda Țăranu, una dintre cele mai respectate figuri ale televiziunii române din perioada comunistă, a vorbit deschis într-un interviu rar despre lupta sa cu depresia. În vârstă de 86 de ani, fosta crainică TV a povestit în cadrul podcastului moderat de Adrian Artene cum a ales, din proprie inițiativă, să se interneze la Spitalul de Psihiatrie „Alexandru Obregia” din București, cunoscut popular sub numele de „Spitalul 9”.

Totul a început în anii 1983–1984, când programul de emisie TV a fost sever redus de regimul comunist. Impactul acestor schimbări asupra vieții profesionale a Sandrei Țăranu a fost profund. Lipsa de activitate și imposibilitatea de a-și exercita meseria au declanșat o depresie puternică, iar ea a conștientizat rapid că are nevoie de ajutor.

„Am căzut într-o depresie îngrozitoare. Când m-am dus la spital, m-au internat imediat. Am făcut bine, pentru că acolo am înțeles ce s-ar fi putut întâmpla dacă nu luam măsuri”, a mărturisit ea.

Empatie și legături neașteptate

Pe parcursul spitalizării, Sanda Țăranu a legat relații profunde cu alți pacienți, în special cu cei care se confruntau cu diagnostice severe. Povestește cu emoție despre un moment în care un grup de paciente a venit la geamul rezervei sale pentru a o ruga să le spună „noapte bună”, așa cum o făcea la televizor.

„Le-am întrebat de ce au venit. Mi-au spus: ‘Am vrea să ne spuneți noapte bună, cum făceați la TV. Noi nu putem dormi noaptea, poate dacă auzim de la dumneavoastră, o să putem adormi măcar puțin’”, a rememorat fosta prezentatoare.

Această experiență a adus o înțelegere profundă asupra suferinței psihice și a avut un impact major asupra modului în care vede lumea și propria carieră.

Un exemplu de conștientizare și curaj

Într-o perioadă în care sănătatea mintală era un subiect rar discutat în spațiul public, decizia Sandrei Țăranu de a cere ajutor și de a vorbi deschis despre această experiență este astăzi considerată un act de curaj.

„Profesorul care venea în vizită seară de seară mi-a spus: ‘Aș vrea eu să am paciente ca dumneavoastră’”, își amintește ea cu zâmbet și recunoștință.