Category: Stiri

Fostul premier Victor Ponta a participat recent la recepția organizată de Ambasada Marii Britanii cu ocazia Zilei Regelui Charles al III-lea, eveniment desfășurat la Arenele BNR. Deși prezent la astfel de ocazii și în anii trecuți, de această dată atenția nu a fost atrasă de un discurs politic sau de o inițiativă publică, ci de compania discretă care l-a însoțit.

Apariție discretă, dar observată

În vârstă de 52 de ani, Victor Ponta a sosit la eveniment alături de o tânără cu o apariție elegantă și rafinată. Ținându-se de mână la sosire, cei doi au sugerat o relație deja consolidată, fără însă a căuta atenția camerelor sau a invitaților. Comportamentul natural și decența afișată au fost apreciate, mai ales într-un context festiv, dar cu protocol diplomatic.

Eleganță clasică și stil natural

Partenera lui Victor Ponta a purtat o rochie midi cu croială simplă, accesorizată subtil cu un cordon delicat, completată de sandale fine. A optat pentru un look minimalist, fără elemente ostentative, mizând pe naturalețe – o alegere potrivită pentru un eveniment oficial. Ținuta, precum și atitudinea reținută, au evidențiat eleganța discretă a prezenței feminine de lângă fostul prim-ministru.

Un nou început, într-un cadru sobru

Cuplul a rămas la eveniment aproximativ 40 de minute, timp în care au salutat câțiva dintre invitați și au asistat la discursurile oficiale. Atmosfera dintre cei doi a fost relaxată, cu gesturi discrete de apropiere care au indicat un parteneriat autentic. Retragerea înainte de finalul evenimentului a fost interpretată de unii participanți drept o alegere conștientă de a păstra viața privată departe de luminile reflectoarelor.

Un nou capitol după divorț

Relația vine la câteva luni după ce Victor Ponta a confirmat oficial despărțirea de Daciana Sârbu, cu care a fost căsătorit aproape două decenii și are doi copii. Fostul premier a vorbit public despre momentul dificil al separării, menționând că uneori „e nevoie de curaj pentru a închide un capitol care nu mai reflectă realitatea trăită.”

Noua apariție alături de actuala parteneră sugerează începutul unei etape personale asumate, dar tratate cu discreție, în linie cu profilul public moderat pe care Victor Ponta l-a menținut în ultima perioadă.

 

Andreea Răducan – Dedicație, pasiune, și meșteșugul unei relații despre performanță și iubire

După opt ani de căsnicie, Andreea Răducan vorbește cu sinceritate și tandrețe despre cum a construit împreună cu partenerul său o relație trainică, în care atitudinea, disciplina și devotamentul au fost la fel de importante ca în sportul pe care l-a practicat la cel mai înalt nivel.

🏅 „Ne-am pregătit ca pentru o ediție a Jocurilor Olimpice”

Este o metaforă plină de autenticitate: atunci când îți propui să reușești în timp, să te pregătești “ca pentru Olimpiadă” înseamnă că nu te bazezi pe inspirație singulară sau impulsuri trecătoare, ci pe antrenament continuu, pe strategii inteligente și reziliență în fața provocărilor. Pentru Andreea și partenerul ei, căsnicia a fost abordată cu aceeași seriozitate — nu ca pe o formulă instinctivă, ci ca pe o alegere conștientă, un proiect de viață de lungă durată.

🤝 Parteneriat construit pe valori comune

Andreea subliniază că secretul echilibrului a fost învățarea continuă unul despre celălalt. Au dezvoltat obiceiul să urmărească “rezultate” în comunicare, în înțelegere, în susținerea viselor comune și în sprijinul reciproc atunci când unul dintre ei a avut nevoie de încurajare. Așa cum ea s-a dedicat sportului ei vreme de ani, la fel și această relație a presupus o disciplină de zi cu zi — ascultare activă, curaj de a spune ce simte și dorința constantă de a lucra în echipă.

💬 Momente-cheie și portrete ale sincerității

În discursurile sale emoționante, Andreea vorbește despre momente în care au simțit că vor “da greș”, dar au ales să se întoarcă la valorile care îi definesc: respectul și empatia. În aceste clipe adevărate, nu au pus punct relației, ci au adus-o mai aproape — ca într-un antrenament intens care fortifică corpul înaintea unei competiții importante.

❤️ Ce au câștigat după opt ani împreună

Pe lângă stabilitatea emoțională și compania desăvârșită, Andreea subliniază că această căsnicie a adus alt nivel de credibilitate credințelor lor — că iubirea nu este doar un sentiment, ci o muncă artistică, o combustie de rutine frumoase, de susținere și de empatie.

Un detaliu impresionant: ea spune că nu au ignorat niciodată “antrenamentele mici” — ieșirile în doi, atenția acordată celorlalți membri ai familiei, conversațiile sincere până târziu, ritualurile care îi aduc împreună chiar și în zilele obosite. Sunt acele repere mici care asigură o „performanță de echipă” constantă.

🎯 În concluzie

• Andreea Răducan descrie căsnicia ca pe un proiect de lungă durată, tratat cu seriozitate, dedicare și tactici inspirate din lumea performanței.
• Au aplicat rigorile unui sport de vârf la provocările vieții: disciplină, comunicare, reziliență, responsabilitate.
• N-au lăsat niciodată „refuzuri” să devină puncte finale; au luat fiecare obstacol ca pe o oportunitate de creștere.
• Au învățat că victoria nu e doar o medalie, ci se ascunde în rutina zilnică de iubire și în bucuria de a construi cuplul în fiecare zi.

 

Dragostea prinde contur în „Casa iubirii”, iar cel mai nou cuplu format în cadrul emisiunii este cel dintre Andrei și Alexandrina. Cei doi concurenți au reușit nu doar să câștige inimile celorlalți colegi, ci și simpatia publicului, care i-a felicitat imediat pentru relația lor autentică și emoționantă.

O poveste de dragoste care a cucerit publicul
După mai multe interacțiuni în cadrul emisiunii și o perioadă în care s-au apropiat tot mai mult, Andrei și Alexandrina au decis să oficializeze ceea ce simțeau deja. Relația lor a fost anunțată public, iar reacțiile nu au întârziat să apară. Mesaje de susținere, felicitări și comentarii entuziaste au umplut rețelele sociale, unde mulți fani i-au numit „cel mai real cuplu din Casa iubirii”.

La scurt timp după momentul oficializării relației, Andrei a postat un mesaj emoționant pe rețelele sociale, în care și-a exprimat sentimentele profunde pentru Alexandrina:

„Îmi era dor să-mi fie dor… Pentru că atunci când îți este dor, trăiești, simți! Când simți că ai găsit persoana potrivită pentru tine, ține-o aproape, iubește-o cu tot sufletul și nu-i mai da drumul niciodată! Unele suflete se întâlnesc doar o dată-n viață.”

Postarea a fost apreciată de mii de urmăritori, iar comentariile pline de admirație au confirmat ceea ce mulți telespectatori simt: relația dintre Andrei și Alexandrina are ceva special.

Cum a cerut-o Andrei de iubită pe Alexandrina
Totul a început în cadrul unei seri speciale organizate în emisiune, când cei doi au fost invitați la o cină romantică, gândită până la cel mai mic detaliu. Andrei a întâmpinat-o pe Alexandrina cu gesturi tandre, iar atmosfera a fost una intimă și emoționantă.

În timpul cinei, după câteva momente de conversație relaxată, Andrei a luat inițiativa și, vizibil emoționat, a decis să facă pasul cel mare:

Andrei: „Mai am o surpriză pentru tine. Te rog frumos să-ți acoperi ochii, nu trebuie să vezi.”

Alexandrina: „Tu vrei să mă faci să plâng…”

Andrei: „Eu știu că suntem ca și cum am fi împreună, dar vreau să te întreb și în mod direct. Vrei să fii iubita mea?”

Alexandrina: „Da.”

Răspunsul Alexandrinei a venit imediat, fără ezitare, iar emoția momentului a fost resimțită atât de cei prezenți în emisiune, cât și de publicul de acasă. A fost un moment sincer, fără artificii, care a demonstrat cât de reală este legătura dintre cei doi.

Ce urmează pentru Andrei și Alexandrina?
Deși sunt la început de drum, Andrei și Alexandrina par să construiască o relație bazată pe sinceritate, comunicare și respect reciproc. Fanii emisiunii sunt nerăbdători să vadă cum va evolua povestea lor în cadrul competiției și dacă vor reuși să depășească împreună provocările ce vor urma.

Până atunci, cei doi continuă să se bucure de sprijinul publicului și să trăiască din plin fiecare moment al noii relații.

„Casa iubirii” continuă să aducă în prim-plan povești autentice de viață și iubire, iar relația dintre Andrei și Alexandrina este dovada că, uneori, sufletele pereche chiar se pot întâlni în cele mai neașteptate contexte.

Lia, una dintre cele mai apreciate concurente din acest sezon al emisiunii „Casa iubirii”, a reușit să capteze atenția publicului și a colegilor de competiție încă de la prima sa apariție. A intrat în casă la începutul lunii aprilie 2025, iar în doar câteva săptămâni a devenit un nume cunoscut și un personaj-cheie în evoluția show-ului.

Un început timid, dar o prezență remarcabilă

La început, Lia s-a prezentat ca o fire mai rezervată, ușor timidă, însă foarte emotivă și sinceră. Cu toate acestea, odată cu trecerea timpului, a început să se deschidă și să își arate adevărata personalitate: curajoasă, echilibrată, loială și empatică. Această combinație de trăsături a făcut-o rapid una dintre preferatele publicului, dar și o prezență notabilă în rândul concurenților de sex masculin.

Tânăra a declarat încă de la început că participarea în emisiune este pentru ea mai mult decât o aventură televizată – este o călătorie personală în căutarea dragostei, dar și o provocare prin care își testează limitele emoționale și interioare.

„Îmi doresc un partener care să-mi semene, cu care să construiesc o relație serioasă, bazată pe respect și compatibilitate”, a spus Lia în una dintre primele ediții.

Origini, studii și pasiuni: o tânără cu planuri clare

Originară din Chișinău, Lia s-a stabilit în urmă cu câțiva ani în Petroșani, unde locuiește și studiază. În prezent, este în ultimul an de facultate la Universitatea din Petroșani, în cadrul Facultății de Inginerie Mecanică și Electrică – un domeniu tehnic ales din convingere, demonstrând că frumusețea și inteligența nu se exclud, ci se completează.

În afara preocupărilor academice, Lia este pasionată de modeling, domeniu în care a activat activ în ultimii ani. În ianuarie 2025, a participat la competiția Miss Europe, unde a obținut titlul de Miss Catwalk, distincție ce i-a confirmat eleganța și prezența scenică.

Totodată, Lia adoră să petreacă timp în aer liber și se declară o mare iubitoare de plimbări cu ATV-ul, activități care o conectează la natură și îi oferă momente de relaxare.

Parcursul emoțional din „Casa iubirii”

Pe plan sentimental, Lia a fost foarte transparentă încă de la început, declarând că are un top trei băieți care i-au atras atenția: Dorobanțu, Sorin și Danciu. Cu toate acestea, a precizat că vrea să-i cunoască mai bine înainte de a se orienta definitiv către unul dintre ei.

Ulterior, Sorin a părăsit competiția, iar Lia a încercat să construiască o relație cu Ovi, însă lucrurile nu au evoluat în direcția dorită. În cele din urmă, tânăra s-a apropiat de Robert, alături de care părea să înceapă o conexiune promițătoare.

Totuși, în ultimele episoade, situația dintre cei doi s-a complicat, mai ales după ce Robert a început să manifeste un interes tot mai vizibil pentru Naomi – o altă concurentă prezentă în casă. Acest lucru a stârnit reacții din partea Liei, care s-a declarat dezamăgită și confuză de comportamentul lui Robert.

„Nu-mi plac glumițele astea”, a spus Lia cu ochii în lacrimi, într-un moment de sinceritate față de comportamentul fluctuant al lui Robert.

Ce urmează pentru Lia?

Telespectatorii sunt curioși să afle cum va evolua povestea Liei în competiție. Va continua să lupte pentru o conexiune reală cu Robert? Se va distanța emoțional și își va deschide sufletul către alt concurent? Sau va alege să se concentreze pe parcursul ei individual în emisiune?

Indiferent de deznodământ, un lucru este clar: Lia a devenit una dintre cele mai relevante prezențe feminine din „Casa iubirii” – un exemplu de frumusețe naturală, caracter puternic și inteligență emoțională.

Nicușor Dan, președintele României, a efectuat o vizită oficială de două zile în Austria, la invitația președintelui federal Alexander Van der Bellen. De această dată, protocolul diplomatic a fost completat de o notă personală și emoționantă: Mirabela Grădinaru, partenera sa de viață, l-a însoțit împreună cu cei doi copii ai cuplului, Antim și Anheea, marcând astfel prima apariție publică a întregii familii prezidențiale într-un cadru internațional.

Momente inedite la ceremonia oficială din Salzburg

Ceremonia oficială de primire s-a desfășurat la Salzburg, vineri, 25 iulie, în prezența oficialilor austrieci și a delegației române. Momentul a fost marcat de o apariție inedită și savuroasă: micul Antim, îmbrăcat într-un sacou crem și pantaloni bleumarin, a captat atenția presei și a publicului prin naturalețea cu care a interacționat cu jurnaliștii prezenți.

„Aparat de făcut poze!” a exclamat băiețelul, observând camerele de luat vederi. Întrebat dacă are și el unul acasă, a răspuns scurt: „Da.” La întrebarea despre culoarea aparatului, a replicat sincer: „Nu știu”, căutând apoi mâna mamei sale.

Momentul a devenit rapid viral în mediul online, fiind perceput ca o rară și autentică fereastră în viața personală a președintelui.

Mirabela Grădinaru, apariție rafinată în calitate de „Primă Doamnă”

Mirabela Grădinaru, aflată la prima sa apariție într-un context diplomatic oficial internațional, a purtat o rochie midi roz pudrat, cu croială clasică și detalii fine la guler, foarte posibil semnată de Andreea Raicu, creatoarea preferată în campania electorală a președintelui. Ținuta a fost completată de pantofi albi cu toc și o coafură simplă, discretă, potrivită pentru statutul și contextul evenimentului.

Într-o declarație scurtă oferită presei, aceasta a mărturisit că cei mici au avut emoții vizibile:

„De aceea nici nu au vrut să rămână în cameră singuri.”

Anheea și Antim – prezențe elegante și deja comentate în media

Anheea, fiica președintelui, a optat pentru o ținută albă sobru-elegantă, compusă din fustă plisată și jachetă, completată de pantofi cu baretă și ochelari discreți, element care i-a adus un plus de personalitate.

Antim, în schimb, a fost considerat de presă „cel mai remarcabil membru al delegației” datorită spontaneității și expresiei de copil uimit în fața aparatelor de fotografiat. Ținuta sa – sacou crem, cămașă albă, pantaloni bleumarin și pantofi sport albi – a fost un mix reușit între formal și copilăresc.

Ținută de gală pentru Festivalul de la Salzburg

În cadrul participării la prestigiosul Festival de la Salzburg, unde președintele României a fost invitat de onoare, Mirabela Grădinaru a purtat o rochie midi albastru ceruleum, cu mâneci trei sferturi și o drapare subtilă în zona taliei, accesorizată cu un colier cu perle și pantofi albi cu vârf ascuțit – o alegere care a îmbinat eleganța clasică și naturalețea, perfect adaptată contextului cultural al evenimentului.

Delegația oficială română

Alături de președintele Nicușor Dan, din delegația oficială română au făcut parte:

• Oana Țoiu, ministrul Afacerilor Externe

• Luminița Odobescu, consilier prezidențial pentru Afaceri Europene

• Radu Burnete, consilier prezidențial pentru Politici Economice și Sociale

• Andrea Amza-Andras, însărcinat cu afaceri ad-interim la Ambasada României în Austria

Evenimentul face parte dintr-o serie de întâlniri și participări oficiale ale României în context european, dar s-a remarcat și prin componenta sa umanizantă și accesibilă – introducerea discretă a familiei președintelui în spațiul public internațional.

---

Concluzie

Vizita președintelui Nicușor Dan în Austria a marcat nu doar o întâlnire diplomatică importantă, ci și un debut simbolic al imaginii de familie prezidențială română într-un cadru oficial internațional. Prin naturalețea copiilor, sobrietatea discretă a partenerului de viață și tonul general al aparițiilor publice, evenimentul din Salzburg a oferit un portret uman și echilibrat al președintelui în afara cadrului politic.

A fost sărbătoare mare în familia prezentatorului TV Radu Vâlcan: fratele său s-a căsătorit cu aleasa inimii lui, iar momentul a fost marcat de o petrecere restrânsă, dar plină de emoție. La eveniment au participat apropiați și membri ai familiei, printre care și Adela Popescu, soția lui Radu, alături de care acesta are deja trei copii.

O imagine care a atras atenția fanilor
Radu Vâlcan a publicat pe rețelele sociale o fotografie de la nuntă, în care apare alături de fratele său, proaspăta mireasă și Adela Popescu. Deși momentul era dedicat celebrării iubirii în familie, un detaliu aparent subtil a fost remarcat imediat de fanii celor doi: forma abdomenului Adelei, care i-a făcut pe mulți să se întrebe dacă nu cumva familia urmează să se mărească din nou.

„Adela e însărcinată. Așa pare.”
„Felicitări! Poate de data asta vine o fetiță!”
„Parcă se vede o burtică de graviduță”
– sunt doar câteva dintre comentariile lăsate de internauți la postarea lui Radu Vâlcan.

Nicio confirmare oficială
Până în acest moment, Radu Vâlcan și Adela Popescu nu au oferit nicio declarație oficială legată de o posibilă sarcină. Reacțiile publicului au fost spontane și s-au bazat strict pe apariția din fotografia postată, fără a exista vreo confirmare sau infirmare din partea cuplului.

Ce spunea Adela Popescu despre un posibil al patrulea copil
Într-un interviu acordat anterior pentru WOWbiz, Adela Popescu a vorbit deschis despre viața de familie și despre posibilitatea de a mai avea un copil.

„În momentul acesta îți spun cu aproape certitudine că nu. Abia ne descurcăm cu ei, dar nu știm când vor mai crește, poate că ni se va părea atât de ușor, încât habar nu am”, a declarat vedeta.

Adela și Radu sunt părinții a trei băieți, pe care îi cresc cu dedicare, dar și cu o sinceritate asumată în fața publicului atunci când vine vorba despre provocările vieții de familie.

Concluzie
Fanii Adelei Popescu și ai lui Radu Vâlcan au fost încântați de imaginile de la evenimentul de familie, dar au reacționat imediat la un posibil semn că familia s-ar putea mări. Deocamdată, însă, nu există nicio confirmare legată de o a patra sarcină, iar orice concluzie rămâne la nivel de speculație.

Până atunci, cuplul continuă să fie unul dintre cele mai iubite din showbiz-ul românesc, apreciat pentru discreție, naturalețe și apropierea sinceră de public.

 Castraveți marinați dulci pentru iarnă

– Rețetă pentru un borcan de 1 litru –
➡️ Crocanți, aromați, ușor dulci, nu rămân niciodată până la primăvară!

 Ingrediente pentru 1 borcan de 1 litru:

• 500-600 g castraveți (mici, tari, cât mai proaspeți)
• 2-3 căței de usturoi
• 1 crenguță de mărar uscat (sau 2-3 fire de mărar verde)
• 1 linguriță boabe de muștar
• 4-5 boabe de piper
• 2 rondele de morcov (opțional, pentru decor)
• 1-2 feliuțe de ceapă (opțional)
• 1 frunză de dafin
• Opțional: o feliuță de hrean (pentru extra crocănțeală)

Pentru marinadă:

• 250 ml oțet alb (de 9%)
• 500 ml apă
• 2 linguri zahăr
• 1 lingură sare grunjoasă (pentru murături, fără iod)

 Mod de preparare:

1. Pregătirea borcanului și a ingredientelor:

• Spală bine castraveții și taie capetele.
• Dacă sunt mai mari, îi poți tăia în sferturi sau rondele.
• Fierbe borcanul și capacul timp de câteva minute sau sterilizează-le în cuptor.
• Așază în borcan mărarul, usturoiul tăiat felii, boabele de muștar, piperul, morcovul, ceapa și frunza de dafin.

2. Așezarea castraveților:

• Pune castraveții vertical în borcan, cât mai compact.
• Poți intercala și alte legume pentru un plus de aromă (ardei, țelină, hrean).

3. Prepararea marinadei:

• Într-o cratiță, fierbe apa cu oțetul, zahărul și sarea.
• Lasă să clocotească 2-3 minute, apoi ia de pe foc.

4. Turnarea lichidului:

• Toarnă lichidul fierbinte peste castraveți, până se umple borcanul complet.
• Închide bine capacul.

5. Sterilizarea finală (pentru siguranță):

• Așază borcanul într-o oală cu apă caldă, pe un prosop, și fierbe 10-12 minute din momentul în care începe să clocotească.
• Scoate borcanul, întoarce-l cu capacul în jos pentru 5 minute, apoi lasă-l să se răcească lent, acoperit cu o pătură.

 Depozitare:

• Păstrează borcanul într-un loc răcoros, uscat și întunecat.
• Castraveții sunt gata după 2-3 săptămâni, dar mai buni după o lună!

Perfect alături de:

• Fripturi și grătare
• Cartofi copți sau piure
• Fasole bătută sau sarmale
• Sandvișuri cu carne sau pate de casă

 

 

🥐 Cornulețe fragede – Rețeta clasică, adorată de toți

🛒 Ingrediente (pentru ~50-60 de cornulețe):

Pentru aluat:

• 500 g făină (cernută)
• 250 g unt (sau untură pentru o frăgezime sporită)
• 2 ouă
• 150 g smântână grasă (sau iaurt)
• 1 praf de sare
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 lingură oțet (ajută la frăgezire)
• 1/2 plic praf de copt (opțional)
• Coaja rasă de la o lămâie (opțional)

Pentru umplutură:

• Gem gros (de prune, caise, gutui) – important să nu curgă
• Nuci măcinate (pot fi combinate cu gem)
• Rahat tăiat cubulețe
• Mac sau ciocolată – opțional, pentru varietate

Pentru finisat:

• Zahăr pudră vanilat (pentru tăvălit după coacere)

👩‍🍳 Mod de preparare:

1. Pregătirea aluatului:

1. Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea și, opțional, cu praful de copt.
2. Adaugă untul rece tăiat cubulețe (sau untura) și frământă ușor cu vârfurile degetelor până obții un aluat nisipos.
3. Separat, bate ouăle cu smântâna, zahărul vanilat, oțetul și coaja de lămâie. Toarnă peste făină și amestecă.
4. Frământă rapid până aluatul devine neted și nelipicios. Dacă e nevoie, mai adaugă 1-2 linguri de făină.
5. Învelește-l în folie alimentară și lasă-l la rece (frigider) minimum 30 minute. Ideal ar fi 1-2 ore.

2. Formarea cornulețelor:

1. Împarte aluatul în 3-4 bucăți, ca să fie mai ușor de lucrat.
2. Întinde fiecare bucată cu sucitorul pe o planșetă presărată cu făină, într-o foaie subțire (3-5 mm).
3. Taie cercuri, pătrate sau triunghiuri (în funcție de modelul dorit).
4. Pune o linguriță de umplutură pe fiecare bucată și rulează în formă de cornuleț.
5. Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, cu îmbinarea în jos.

3. Coacerea:

• Preîncălzește cuptorul la 180°C.
• Coace cornulețele timp de 20-25 minute sau până devin ușor aurii pe margini.
• Nu le rumeni prea tare – trebuie să rămână fragede, nu crocante.

4. Finisare:

• Cât sunt calde, tăvălește-le prin zahăr pudră vanilat din abundență.
• Lasă-le să se răcească complet înainte de servire – sunt și mai bune a doua zi!

✅ Sfaturi utile:

• Pentru aluat ultra-fraged, înlocuiește jumătate din unt cu untură.
• Nu exagera cu gemul – dacă este prea lichid, va curge în cuptor.
• Se pot congela crude, iar apoi coace direct din congelator.
• Sunt perfecte de făcut din timp – se păstrează fragede și gustoase până la 2 săptămâni în cutii metalice sau recipiente bine închise.

❤️ Cu ce se potrivesc:

• Cafea sau ceai
• Lângă un pahar de lapte cald
• În coșul cu dulciuri de Crăciun sau Paște
• Ca desert ușor, de casă, pentru musafiri

 

🍅 Roșii marinate cu boabe de muștar pentru iarnă – rețeta pe care toți o caută!
Aromate, ușor picante și crocante, aceste roșii sunt perfecte alături de fripturi, cartofi sau chiar pe o felie de pâine cu brânză. Se prepară ușor, se păstrează excelent peste iarnă și nu necesită conservanți chimici!

🛒 Ingrediente (pentru 2 borcane de 800 ml):

• 1,5 kg roșii mici (cherry sau prunișoare – cât mai ferme)
• 2 linguri boabe de muștar
• 1 lingură boabe de piper negru
• 4-6 căței de usturoi
• 4-6 crenguțe de mărar uscat (sau proaspăt)
• 2 frunze de dafin
• 2 linguri sare grunjoasă (pentru murături, fără iod)
• 2 linguri zahăr
• 250 ml oțet alb (de 9%)
• 1 litru apă
• opțional: feliuțe de ardei iute sau hrean, pentru un plus de gust

👩‍🍳 Mod de preparare:

1. Pregătirea roșiilor și borcanelor:

• Spală bine roșiile. Dacă sunt mari, taie-le în jumătăți.
• Sterilizează borcanele și capacele (fierbere sau cuptor).
• Pune în fiecare borcan:
  – 1 lingură boabe de muștar
  – 1-2 căței de usturoi tăiați felii
  – 1 crenguță de mărar
  – câteva boabe de piper
  – 1 frunză de dafin

2. Așezarea roșiilor:

• Așază roșiile cât mai compact în borcane. Dacă vrei un gust mai intens, poți intercala și rondele subțiri de ardei iute sau hrean.

3. Prepararea marinadei:

• Într-o cratiță mare, fierbe 1 litru de apă cu oțetul, sarea și zahărul.
• Lasă să dea în clocot 2-3 minute, apoi oprește focul.

4. Turnarea lichidului:

• Toarnă marinada fierbinte peste roșii, până se umple fiecare borcan.
• Închide capacele ermetic.

5. Sterilizarea finală (pentru siguranță):

• Pune borcanele într-o oală mare, pe un prosop, și acoperă cu apă caldă până aproape de capac.
• Fierbe timp de 10-15 minute din momentul în care apa clocotește.
• Scoate borcanele, întoarce-le cu capacul în jos 5 minute, apoi acoperă cu o pătură până se răcesc complet.

 Depozitare:

• Păstrează-le în cămară, într-un loc răcoros și ferit de lumină.
• Roșiile vor fi perfecte după 3-4 săptămâni de marinat!

 Perfecte alături de:

• fripturi, grătare, tochituri
• cartofi copți sau piure
• mâncăruri tradiționale de sărbători
• sau chiar ca aperitiv simplu, cu brânză și pâine de casă