Category: Stiri

  • Rețeta de sarmale a Gabrielei Cristea. Ingredientul secret pe care îl pune în oala în care fierb sarmalele: ”Vor avea un gust aparte”.

    Rețeta de sarmale a Gabrielei Cristea. Ingredientul secret pe care îl pune în oala în care fierb sarmalele: ”Vor avea un gust aparte”.

    Gabriela Cristea si-a obisnuit deja fanii cu retete delicioase si creative. Cu sarbatorile care se apropie, vedeta a ales sa le dezvaluie prietenilor sai virtuali reteta sa speciala de sarmale, perfecta pentru masa de Craciun.

    Reteta de sarmale a Gabrielei Cristea: Secretul gustului desavarsit
    Gabriela Cristea, sotia lui Tavi Clonda, si-a impresionat fanii dezvaluindu-si trucurile care fac ca sarmalele sale sa aiba un gust aparte. Prezentatoarea de la Antena Stars si-a impartasit reteta, oferind sfaturi pretioase pentru prepararea acestui preparat traditional.

    Cum pregateste Gabriela Cristea varza pentru sarmale
    Un aspect esential, conform vedetei, este verificarea gustului verzei murate. „Nu o sa mai punem sare in compozitie, deoarece am gustat varza si, in ciuda faptului ca am pus-o la desarat, nu s-a desarat foarte tare si atunci nu prea mai punem sare in carne, pentru ca o sa isi traga sarea din varza”, a explicat aceasta.

    Publicitate

    Ingrediente necesare pentru reteta de sarmale
    Pentru a pregati aceste sarmale delicioase, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

    Carne tocata

    Varza murata

    Afumatura

    Ceapa

    Orez

    Sos de rosii

    Cimbru

    Pasii de preparare ai sarmalelor
    Gabriela Cristea a explicat ca prefera o abordare mai simpla, fara sa caleasca ingredientele. „Nu calesc nici orezul si nici ceapa. In carne mai pun si orez, pe care trebuie sa il spal inainte. Nu calesc nici orezul, nici ceapa. Mi se pare ca devine prea agresiva toata treaba”, a spus vedeta.

    Un alt detaliu care face diferenta inseamna adaugarea de rosii in compozitie, un ingredient care aduce un gust si o textura aparte.

    Montarea si fierberea sarmalelor
    In oala pentru sarmale, Gabriela pune un strat de varza tocata, urmat de un strat de sarmale. Intre aceste straturi, adauga sos de rosii si cimbru, pentru o aroma intensa.

    „Noua ne place ca sarmalele sa fie mai rosii. Adaug si niste cimbru, pentru ca ii da gust bun”, a detaliat ea.

    Secretul final: Vinul
    Gabriela Cristea fierbe sarmalele intr-un amestec de vin si apa. „Pun cate un pahar de vin, dar care se va evapora, iar sarmalele vor avea un gust aparte. Evident, completez cu apa si le pun sa fiarba cam o ora pe aragaz. Apoi le bag la cuptor, la foc mic, cateva ore”, a explicat vedeta.

    Aceasta metoda confera sarmalelor o aroma bogata si o textura perfecta. „Pofta buna!”, a incheiat Gabriela Cristea in mesajul postat pe retelele de socializare.

    Concluzie
    Reteta Gabrielei Cristea pentru sarmale nu doar ca este una traditionala, dar include si mici trucuri care fac diferenta. Fie ca e vorba de utilizarea vinului, de eliminarea etapei de calire sau de sosul de rosii generos, fiecare pas contribuie la un preparat delicios, demn de masa de sarbatoare.

    Pregateste si tu sarmalele dupa aceasta reteta si bucura-te de gustul autentic, cu o nota personala inspirata de Gabriela Cristea!

  • Elena Gheorghe va deveni mamă din nou? Mama artistei rupe tăcerea și dezvăluie adevărul!

    Elena Gheorghe va deveni mamă din nou? Mama artistei rupe tăcerea și dezvăluie adevărul!

    Mama Elenei Gheorghe a pus capăt zvonurilor și a dezvăluit dacă urmează să devină bunică din nou, lăsând fanii și curioșii să afle adevărul despre o posibilă extindere a familiei. În ultima perioadă, au circulat pe rețelele sociale mai multe speculații privind o posibilă sarcină a Anei Pîrvulescu, sora mai mică a Elenei Gheorghe, după ce tânăra a postat câteva imagini surprinse la petrecerea de Revelion. În acele poze, Ana părea să aibă o burtică destul de proeminentă, ceea ce a stârnit curiozitatea fanilor și a dat naștere unor zvonuri conform cărora aceasta ar fi însărcinată.

    Răspunsul nu a întârziat să apară, iar Ana Pîrvulescu a ales să comenteze direct asupra speculațiilor din mediul online. Ea a clarificat rapid situația, explicând că burtica pe care o afișa în imagini nu avea nicio legătură cu o sarcină, ci era pur și simplu rezultatul unei mese copioase de Revelion. Aceasta a mărturisit cu umor că totul a fost doar o iluzie creată de mâncarea din acea seară festivă, punând astfel capăt zvonurilor.

    Cu toate acestea, pentru mulți dintre fani, întrebarea a rămas deschisă: este posibil ca Elena Gheorghe și familia ei să se mărească în curând? În acest context, mama Elenei, care a fost întotdeauna o prezență discretă în viața publică a fiicei sale, a intervenit pentru a oferi câteva lămuriri importante. Ea a confirmat că nu există niciun alt membru al familiei care să fie însărcinat în acest moment, înlăturând astfel orice speculație în legătură cu o posibilă sarcină în familie.

    Totodată, mama Elenei Gheorghe a povestit despre relația apropiată pe care o are cu fiicele sale și despre cum este fericită să își vadă copiii evoluând în carierele lor. În ciuda faptului că s-au făcut numeroase speculații în privința unei posibile extinderi a familiei, ea a subliniat că nu are nicio informație nouă despre o posibilă venire pe lume a unui alt nepot.

    Interviurile recente au adus la lumină o altă latură a familiei Gheorghe, una în care dragostea și susținerea sunt evidente. În acest sens, Elena și surorile sale se află într-o continuă legătură, iar orice eveniment important din viața lor nu rămâne neobservat, fiind împărtășit cu multă bucurie între ele. Deși se știe că Elena Gheorghe are o carieră muzicală de succes și un program destul de încărcat, ea reușește totuși să își dedice timp familiei, iar acest lucru este evident și în modul în care mama sa vorbește despre relațiile dintre membri.

    Între timp, speculațiile privind o posibilă expansiune a familiei nu au dispărut complet. Fanii continuă să întrebe dacă Elena și soțul său ar putea avea alți copii. De asemenea, multă lume se întreabă dacă surorile artistei vor aduce noi vieți pe lume, așa cum ar sugera zvonurile legate de Ana. În ciuda întrebărilor persistente, mama Elenei a ținut să clarifice că, momentan, familia lor nu se pregătește pentru un alt membru, iar fiecare moment trebuie trăit și apreciat așa cum vine.

    În concluzie, zvonurile despre o posibilă sarcină a Anei Pîrvulescu au fost rapid răspunsuri de către tânăra femeie, iar mama Elenei Gheorghe a oferit clarificările necesare despre familia lor. Deși speculațiile nu vor înceta probabil prea curând, familia Gheorghe rămâne unită, iar cei din jur continuă să fie curioși în legătură cu evoluțiile din viața personală a artistei și a celor dragi. Rămâne de văzut ce va aduce viitorul pentru această familie frumoasă, dar până atunci, fanii se bucură de realizările artistice ale Elenei și ale surorilor sale.

  • Ce diferență de vârstă este între Vlăduța Lupău și Adi Rus. Cu câți ani e mai mare artista, de fapt

    Ce diferență de vârstă este între Vlăduța Lupău și Adi Rus. Cu câți ani e mai mare artista, de fapt

    Povestea de dragoste dintre Vlăduța Lupău și Adi Rus: iubire dincolo de diferența de vârstă
    Vlăduța Lupău și Adi Rus trăiesc o frumoasă poveste de dragoste de mai bine de șapte ani, fiind căsătoriți din 2019. Relația lor a fost întotdeauna apreciată pentru stabilitatea și armonia pe care o emană, iar de când au devenit părinți, familia lor pare să fie completă. Cu toate acestea, puțini știu că între cei doi există o diferență de vârstă de trei ani – Vlăduța fiind mai mare decât Adi.

    Pentru cei doi, vârsta nu a fost niciodată un obstacol. „Nu m-a interesat nici măcar o clipă că el era mai mic. Asta cu diferența de vârstă poate contează doar când ești copil sau când e o diferență foarte mare. Noi eram deja la facultate, iar vârsta nu mai avea nicio relevanță,” a povestit Vlăduța.

    Cu umor, artista a adăugat că, dacă cineva i-ar privi acum, ar putea crede că situația este inversă: „Toți spun că eu par mai mică, iar el, săracul, zice că l-am încărunțit!”

    Cum s-au cunoscut Vlăduța Lupău și Adi Rus
    Deși activează în domenii complet diferite, destinul a făcut ca drumurile lor să se intersecteze la un eveniment organizat de un profesor de la facultatea Vlăduței. Artista, absolventă de Medicină Veterinară, povestește că totul a început într-o atmosferă relaxată, la un lac, unde a fost invitată să cânte.

    „Am fost la un eveniment organizat de un profesor de-al meu. Era ceva mic, intim, lângă un lac. Printre invitați era și tatăl lui Adi. Am cântat, iar mai târziu a venit el să mă cunoască. Așa a început totul,” a povestit Vlăduța.

    Ceea ce părea o întâlnire întâmplătoare s-a transformat în timp într-o relație solidă și plină de iubire.

    O familie împlinită și o iubire ca-n povești
    Astăzi, Vlăduța Lupău și Adi Rus se bucură de o căsnicie frumoasă, iar povestea lor demonstrează că iubirea adevărată nu ține cont de detalii precum diferența de vârstă. Cu cariere de succes și o viață personală împlinită, cei doi continuă să inspire prin devotamentul și dragostea pe care și-o poartă.

  • A divorțat în secret de mama fiicelor sale, iar acum Dan Bordeianu vorbește deschis despre separarea de Teodora. Cum le-a spus fiicelor sale despre despărțire

    A divorțat în secret de mama fiicelor sale, iar acum Dan Bordeianu vorbește deschis despre separarea de Teodora. Cum le-a spus fiicelor sale despre despărțire

    Dan Bordeianu, despre viața după divorț și relația cu fiicele sale: „Inteligența emoțională contează cel mai mult”

    Dan Bordeianu a ales în ultimii ani o viață discretă, departe de agitația orașului și a industriei de divertisment. Mutat într-o zonă liniștită de lângă Pădurea Pusnicu, actorul și-a concentrat atenția asupra familiei și echilibrului personal. Într-un podcast recent, el a vorbit sincer despre despărțirea de fosta soție, Teodora, cu care are două fiice: Maria și Elena.

    Deși divorțul a avut loc acum trei ani, actorul nu a făcut publică informația până de curând.
    „Nu a fost un secret, dar nici nu m-am grăbit să anunț. Nici nu m-a întrebat nimeni. Așa că am ales să păstrez discreția”, a explicat el.

    Relația cu cele două fiice rămâne o prioritate. Chiar dacă acestea locuiesc cu mama lor, Dan spune că încearcă să petreacă cât mai mult timp cu ele, subliniind cât de importante sunt conexiunea emoțională și stabilitatea pentru dezvoltarea lor:
    „Maria avea 5 ani, Elena abia împlinise un an. Petrec timp cu ele ori de câte ori pot. Mai ales acum, când fiecare clipă contează. Am fost norocos că în perioada pandemiei am stat foarte mult cu Maria și se vede clar legătura care s-a format atunci.”

    Despre cum a abordat subiectul divorțului cu fiica cea mare, actorul a ales sinceritatea și empatia:
    „Un copil simte mai mult decât crezi. Dacă nu ești bine, copilul știe. Nu trebuie să spui tot, dar nici să ascunzi. I-am explicat Mariei că e important să fim bine fiecare, pentru ca și ea să fie bine. Cred că onestitatea emoțională e esențială în astfel de momente.”

    Dan Bordeianu a recunoscut că divorțul nu este niciodată simplu, dar uneori reprezintă singura soluție într-un context care nu mai funcționează:
    „Nu e ceva ce recomand, dar în unele situații e alegerea necesară. Important e ca decizia să fie asumată și să existe claritate în raport cu copiii.”

    Cunoscut pentru rolurile sale din serialele românești de succes, Dan Bordeianu a ales să se retragă o perioadă din spațiul public, concentrându-se pe viața personală și pe un trai mai aproape de natură. Revenirea sa în atenție

  • Adrian Sina, decizie trista! A plecat de acasa si s-a mutat la hotel. Motivul pentru care artistul a fost nevoit sa se separe de familie pentru urmatoarea perioada

    Adrian Sina, decizie trista! A plecat de acasa si s-a mutat la hotel. Motivul pentru care artistul a fost nevoit sa se separe de familie pentru urmatoarea perioada

    ### **Adrian Sînă s-a mutat la hotel! Motivul pentru care a luat această decizie înaintea concertului aniversar**

    Adrian Sînă se pregătește intens pentru unul dintre cele mai importante evenimente din cariera sa – concertul aniversar *Akcent 20 de ani*, care va avea loc pe 9 februarie la Sala Palatului. Pentru a fi sigur că repetițiile decurg fără probleme, artistul a luat o decizie importantă: s-a mutat temporar la hotel, pentru a fi mai aproape de locul evenimentului.

    **„M-am mutat la hotel să fiu mai aproape de Sala Palatului. Am repetiții zilnice și trebuie să fiu în zonă. Concertul este pe 9 februarie, aproape de Valentine’s Day, și va marca 20 de ani de la înființarea Akcent”**, a declarat Adrian Sînă.

    ### **Cum afectează acest lucru relația cu Anca Serea?**

    Soția artistului, Anca Serea, a vorbit recent despre dinamica relației lor, recunoscând că, deși există momente tensionate, iubirea și înțelegerea îi ajută să depășească orice obstacol.

    **„Cele mai dificile momente sunt atunci când ne certăm și ajungem să ne întrebăm dacă suntem compatibili. Dar ne iubim atât de mult încât realizăm, chiar și după discuții aprinse, că nu putem sta unul fără celălalt. E nevoie de tact și echilibru în familie”**, a mărturisit Anca Serea.

    Vedeta a subliniat că nu i-a reproșat niciodată lui Adrian faptul că pleacă des în turnee sau că petrece mai puțin timp cu copiii, deoarece înțelege că acesta își dedică timpul pasiunii sale pentru muzică.

    Cu toate provocările din viața profesională și personală, Adrian Sînă și Anca Serea continuă să își gestioneze relația cu maturitate și să găsească un echilibru între carieră și familie.

  • Trucuri și secrete pentru dublarea productiei de vinete. Cum se ingrijesc corect.

    Trucuri și secrete pentru dublarea productiei de vinete. Cum se ingrijesc corect.

    Cultivarea vinetelor necesită o atenție deosebită în ceea ce privește udarea, temperatura, polenizarea și lumina, pentru a obține o recoltă bogată și sănătoasă.

    Factori esențiali pentru dezvoltarea optimă a vinetelor:
    🌱 Udarea
    ✅ Se face direct la rădăcină, cu apă caldă (20-25°C), seara, pentru a evita evaporarea rapidă.
    ✅ Vinetele necesită mai multă apă decât roșiile.
    ✅ Deficitul de apă duce la căderea florilor și a fructelor tinere.
    ✅ Excesul de apă este periculos în faza de răsad, dar necesarul crește odată cu dezvoltarea plantei, mai ales în lunile iulie-august.

    🔥 Temperatura
    ✅ Vinetele iubesc căldura: temperatura optimă este de 20-30°C și pot rezista chiar până la 40°C.
    ✅ Sub 15°C, florile avortează, iar temperaturile scăzute pot duce la moartea plantei.
    ✅ Diferențele mari de temperatură între zi și noapte afectează polenizarea.

    🐝 Polenizarea
    ✅ Esențială pentru legarea fructelor.
    ✅ În câmp, polenul este transportat de vânt și insecte.
    ✅ În sere și solarii, bondarii sunt cei mai eficienți polenizatori.
    ✅ Flori nepolenizate = pierderea recoltei.

    ☀️ Lumina
    ✅ Indispensabilă pentru creștere, înflorire și formarea fructelor.
    ✅ Lipsa luminii duce la stagnarea dezvoltării plantei.

    🌿 Boli frecvente
    🔴 Pătarea brună
    🔴 Putregaiul cenușiu
    🔴 Verticilioza și fuzarioza

    🐛 Dăunători comuni
    🐞 Păduchele verde al solanaceelor
    🪲 Gândacul din Colorado
    🐛 Omida fructelor
    🦗 Coropișnița

    🍆 Recoltarea
    ✅ Începe în a doua jumătate a lunii iulie.
    ✅ Fructele sunt gata de cules când ating culoarea specifică soiului.

    👉 Respectând acești factori, vei avea o cultură sănătoasă și productivă!

  • Cum să faci o orhidee să înflorească toată vara- 4 secrete eficiente!

    Cum să faci o orhidee să înflorească toată vara- 4 secrete eficiente!

    **Orhideele – cum le stimulezi să înflorească continuu vara**

    Delicate, cu aer exotic și eleganță naturală, orhideele sunt adesea alegerea preferată pentru decorul interior sau pentru spațiile verzi de pe balcoane. Însă, pentru ca ele să îți ofere flori spectaculoase nu doar o dată pe an, ci pe tot parcursul verii, e important să le oferi condițiile potrivite. Iată patru pași simpli și eficienți care pot transforma complet modul în care orhideea ta se dezvoltă și înflorește.

    ### 1. Lumină suficientă, dar niciodată directă

    Speciile populare, cum este Phalaenopsis, preferă zonele luminoase, dar ferite de razele solare directe.

    **Locul ideal:** O fereastră orientată spre est sau vest. Dacă o ții spre sud, folosește o perdea subțire pentru a filtra lumina.
    **Semn că planta primește lumină potrivită:** frunzele au o nuanță de verde deschis. Dacă devin verde închis, înseamnă că nu are suficientă lumină.

    ### 2. Udare rară, dar corect făcută

    Excesul de apă este una dintre cele mai frecvente greșeli în îngrijirea orhideelor.

    **Când să uzi:** Vara, o dată la șapte zile sau atunci când rădăcinile devin gri-argintii.
    **Cum:** Introdu ghiveciul într-un bol cu apă timp de 10-15 minute, apoi lasă-l să se scurgă complet. Nu lăsa apă în farfurie.
    **Sfat util:** Apa de ploaie sau plată este preferabilă în locul celei de la robinet.

    ### 3. Hrănire regulată cu fertilizant dedicat

    Pentru a încuraja apariția unor noi tije florale, orhideele au nevoie de nutrienți suplimentari.

    **Ce să alegi:** Un îngrășământ lichid, special pentru orhidee, aplicat la fiecare 3-4 săptămâni.
    **Pont:** În lunile calde, alege un produs cu mai mult potasiu și fosfor – acești nutrienți stimulează înflorirea.

    ### 4. Temperatura – un factor-cheie

    În mediul natural, aceste plante reacționează la diferențele de temperatură între zi și noapte.

    **Ce poți face:** Seara, asigură o scădere de aproximativ 4-5 grade față de temperatura din timpul zilei. Poți deschide fereastra sau muta planta într-un spațiu mai răcoros, precum balconul.
    **Rezultat:** Acest contrast stimulează producerea unei noi tije florale.

    ### Extra: cum îndepărtezi tijele ofilite

    După ce florile se usucă, taie tija la aproximativ un centimetru deasupra celui de-al doilea nod de la bază. De multe ori, din acel punct va apărea o nouă tijă.

    **În concluzie**

    Cu lumină filtrată, udare moderată, o fertilizare potrivită și mici diferențe de temperatură între zi și noapte, orhideea ta are toate șansele să înflorească din nou și din nou pe parcursul verii. Un strop de atenție în plus poate face o diferență uriașă în felul în care planta răspunde și se dezvoltă.

  • Cearta în lumea muzicii populare! Artistul nu a mai tinut cont de nimic: “Îți spun direct, îmbârligătoare!”

    Cearta în lumea muzicii populare! Artistul nu a mai tinut cont de nimic: “Îți spun direct, îmbârligătoare!”

    Interpretul de muzica populara Valentin Sanfira a adresat cuvinte jignitoare la adresa Margaretei Clipa, dar in final a fost corectat de cantareata Daniela Ploia.

    Artistul a avut o reactie vehementa fata de colega sa din industrie.

    Invitat la o emisiune TV, Valentin Sanfira a socat audienta cu modul in care a descris-o pe Margareta Clipa.

    Valentin Sanfira a insultat-o pe Margareta Clipa la TV
    Valentin Sanfira a folosit cuvinte nepotrivite la adresa Margaretei Clipa atunci cand i s-a cerut sa spuna trei lucruri despre aceasta.

    „Direct iti spun. Este un pic imbarligatoare, ca sa zic asa. E si interpreta si interpreteaza asa si ii place sa povesteasca. Stii cum e la tara? La tara nu era Facebook, se ducea Tata Floarea si zicea „auziti, s-a spanzurat gaina lui Leana in gard” si pana in capatul satului s-a inteles ca s-a spanzurat Leana in gard.

    Duce vorba. I-am si zis-o in fata. Au, nu toti, senzatia ca acolo s-a terminat totul… se cred Dumnezeii muzicii.

    E plina de sine, se si vede. Cel mai rau si e nasol. Am mai multe. Doar trei trebuie sa zic? Mai zic una. Asta cu fatarnicia, e prieten cu toata lumea”, a spus artistul.

    Articolul continuă după reclame

    Valentin Sanfira, luat in vizor de colegii de breasla
    Imediat, Daniela Ploia, o alta cantareata, a intervenit pentru a-l pune la punct pe Sanfira. ”N-ai cum sa jignesti o artista de calibrul doamnei Margareta Clipa si Niculina Stoican…e prea sigur pe el.

    El e pentru varsta lui un artist bine cotat..dar experienta celor doua doamne ale folclorului romanesc o dobandeste in timp, odata cu trecerea anilor. Rusinica. Am avut o parere buna despre el. S-a schimbat mult dupa casatoria cu acea domnisoara care e frumoasa. In fine…m-a enervat ca a jignit asa artiste. Urat”, a spus Daniela Ploia.

    ”Pe mine personal Valentin m-a dezamagit profund. N-ai cum sa te crezi tu pe aceeasi scara ierarhica cu o artista desavarsita. Daca dumneaei a lasat impresia de „fatarnica” a lasat-o pentru ca tu esti mult prea jos ca si artist comparativ cu dansa. Tine de cei 7 ani sa iti permiti sa vorbesti atat de doamna Margareta

    Clipa, cat si de doamna Niculina Stoican. Sunt tezaur pentru folclorul autentic. Si tu te-ai dezvoltat frumos, ai har…dar aroganta te face sa decazi in fata publicului. Puteai vorbi de colegi de aceeasi varsta si aceeasi experienta cu tine”, a mai spus artista.

  • Daca as fi stiut asta mai din timp, ar fi fost bine. Câtă sare se pune la un litru de apă la saramura pentru brânză

    Daca as fi stiut asta mai din timp, ar fi fost bine. Câtă sare se pune la un litru de apă la saramura pentru brânză

    Urmând acest ghid, prepararea brânzei va fi mult mai simplă și eficientă.

    Proporția Standard de Sare pentru Saramură
    Pentru o saramură eficientă, concentrația ideală este de 10%. Aceasta înseamnă că pentru fiecare litru de apă, trebuie să adaugi 100 de grame de sare neiodată.

    Ingrediente:

    1 litru de apă
    100 grame de sare neiodată (aproximativ 5-6 linguri)
    Instrucțiuni pentru Prepararea Saramurii:
    Încălzirea apei:
    Într-o oală mare, adaugă 1 litru de apă și 100 de grame de sare neiodată.
    Dizolvarea sării:
    Pune oala pe foc și încălzește apa până când sarea se dizolvă complet. Nu este necesar să fierbi apa, doar să o încălzești suficient pentru a dizolva sarea.

    Răcirea saramurii:

    După ce sarea s-a dizolvat complet, lasă saramura să se răcească la temperatura camerei.
    Utilizarea Saramurii:
    Transferul saramurii:
    Transferă saramura într-un recipient curat și sterilizat.

    Adăugarea brânzei:

    Pune brânza în saramură, asigurându-te că este complet scufundată.
    Depozitare:
    Păstrează brânza în saramură la frigider. Saramura va ajuta la conservarea și maturarea brânzei, menținându-i textura și aroma.
    Sfaturi Suplimentare:
    Verificarea concentrației:
    Poți folosi un hidrometru pentru saramură pentru a verifica concentrația. Pentru o saramură de 10%, densitatea ar trebui să fie aproximativ 1.070.
    Ajustarea sării:
    Dacă preferi brânza mai puțin sărată, poți ajusta cantitatea de sare. În cazul în care brânza devine prea sărată, o poți înmuia în apă proaspătă înainte de consum.
    Utilizarea sării neiodate:
    Folosește sare neiodată, deoarece iodul poate afecta textura și gustul brânzei.
    Prin urmarea acestor pași și menținerea proporțiilor corecte, vei obține o saramură perfectă pentru conservarea și maturarea brânzei, păstrându-i calitățile și prelungindu-i durata de viață.

    Poftă bună!

  • Interpreta de muzică populară Gherghina Stancu, despre efectele neașteptate ale deochiului: „Te doare puternic capul, ai amețeli, slăbiciune și senzația că leșini”

    Interpreta de muzică populară Gherghina Stancu, despre efectele neașteptate ale deochiului: „Te doare puternic capul, ai amețeli, slăbiciune și senzația că leșini”

    Interpreta Gherghina Stancu, despre puterea deochiului: „Te doare capul, amețești, simți că leșini”. Tradiții, superstiții și descântece din Argeș

    Deși trăim în vremuri moderne, credința în deochi rămâne puternic înrădăcinată în mentalitatea românilor. Considerată o superstiție veche de secole, ideea că o simplă privire poate „îmbolnăvi” sau slăbi o persoană are încă mulți adepți. Printre ei se numără și interpreta de muzică populară Gherghina Stancu, care mărturisește că a simțit pe pielea ei efectele deochiului și că a găsit alinare printr-un descântec tradițional.

    „La țară, toți cred în deochi”

    „La țară, de unde sunt eu, toată lumea crede în deochi. Nu e o simplă superstiție, ci o realitate pe care am văzut-o de multe ori în viața mea”, povestește artista, originară din Argeș, într-un interviu pentru Click. În satul natal, tradiția spune că bebelușii trebuie protejați încă din primele luni de viață: „La noi, copiii poartă la mână un șnur roșu sau o fundiță roșie prinsă de căciuliță, ca să nu se deoache. E obligatoriu să fie botezați până la trei luni, pentru că altfel, dacă sunt deocheați, se pot îmbolnăvi grav.”

    Aceeași credință se extinde și asupra animalelor: „Noi puneam cârpe roșii și la vaci, și la boi, legate de coarne, când îi scoteam la păscut, ca să nu-i deoache nimeni.”

    Deochiul poate fi cauzat atât de o privire invidioasă sau răutăcioasă, cât și de o admirație sinceră, explică artista: „Te poate deochea și cineva care spune cu drag: ‘Vai, ce frumoasă ești!’, dar și cineva care zice cu răutate: ‘Vai, ce rău arată vecina!’.” Iar efectele nu întârzie să apară: „Te doare tare capul, ai o stare de amețeală, de slăbiciune, simți că leșini”, spune Gherghina Stancu.

    Descântecul Gherghinei împotriva deochiului

    Interpreta spune că a reușit să alunge deochiul de fiecare dată cu ajutorul unui descântec tradițional, moștenit din familie. Iată cuvintele rostite:

    „Fugi deochi dintre ochi, unde cocoșii nu cântă, și câinii nu latră, iar (numele persoanei) să rămână curată și luminată, ca roua din cer picată, ca ziua în care s-a născut, ca ceasul în care s-a făcut. De-o fi deocheată de femeie, să i se umfle țâțele, să-i curgă laptele, să-i pice părul, să se mire lumea de ea, așa cum s-a minunat ea de acea persoană (numele persoanei).”

    „Acest descântec chiar are efect, am simțit pe pielea mea!”, susține artista.

    Ce spune Biserica despre deochi

    În timp ce tradiția populară a păstrat ideea de deochi ca pe o „boală” provocată de privirea cuiva, Biserica oferă o perspectivă diferită. Preotul Ioan Valentin Istrati explică: „Prin ochi se realizează un transfer de energie. Ochiul poate aduce lumină și pace, dar și întuneric și suferință. Există o putere dincolo de înțelegerea noastră, care se transmite prin privire.”

    Citat din Sfânta Scriptură, părintele amintește cuvintele Mântuitorului: „Luminătorul trupului este ochiul. Dacă ochiul tău va fi curat, tot trupul va fi luminat; iar dacă ochiul tău va fi rău, tot trupul va fi întunecat.” În slujbele religioase, rugăciunile pomenesc „privirea cea rea și nesățioasă a ochilor făcători de rele”, semn că această credință are rădăcini și în gândirea spirituală.

    Așadar, fie că este privită ca superstiție, tradiție sau realitate spirituală, credința în deochi continuă să facă parte din cultura populară românească, iar poveștile ca cea a Gherghinei Stancu demonstrează că această moștenire este încă vie în comunitățile noastre.