Tort – 5 minute, se topește în gură la prima mușcătură, simplu de făcut …

Dacă îți plac deserturile moi, aromate și bine însiropate, această rețetă merită încercată. Blatul este fraged și pufos, iar sosul de unt și vanilie îi oferă o textură bogată și un gust intens.

Este un desert potrivit atât pentru mesele în familie, cât și pentru ocazii speciale.

Ingrediente pentru blat

• 1 cană unt topit
• 2 căni glucoză sau miere
• 4 ouă mari
• 2 linguri vanilie pudră sau 1 lingură esență de vanilie
• 3 căni făină albă
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță sare
• 1 cană lapte bătut sau buttermilk

Ingrediente pentru sos

• 1 cană zahăr
• 1/2 cană unt, tăiat cubulețe
• 1/4 cană apă
• 1/4 linguriță extract de vanilie

Cum se pregătește blatul

Într-un bol încăpător, amestecă untul cu glucoza sau mierea până când obții o compoziție omogenă.

Adaugă ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare, apoi încorporează vanilia.

Separat, combină făina cu bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea.

Adaugă treptat ingredientele uscate peste compoziția cu ouă, alternând cu laptele bătut. Amestecă doar până când aluatul devine omogen.

Coacerea

Unge și tapetează cu făină o tavă rotundă cu diametrul de aproximativ 25 de centimetri.

Toarnă aluatul în tavă și nivelează suprafața.

Coace tortul în cuptorul preîncălzit la 175°C timp de aproximativ 55-70 de minute. Timpul poate varia în funcție de cuptor, așa că verifică blatul cu o scobitoare. Dacă aceasta iese curată, desertul este gata.

Lasă tortul în tavă aproximativ 10 minute, apoi transferă-l pe un grătar.

Cum se prepară sosul

Pune într-o cratiță zahărul, untul și apa.

Încălzește totul la foc mic, amestecând până când zahărul și untul se topesc și obții un sos omogen.

La final, adaugă vanilia.

Nu este nevoie să fierbi sosul mult timp.

Trucul care face desertul special

Cât timp tortul este încă puțin cald, fă mai multe găuri mici în blat cu ajutorul unui băț de frigăruie.

Toarnă treptat o parte din sos peste suprafață și lasă-l să pătrundă în interior.

Restul sosului poate fi păstrat pentru servire și turnat peste fiecare felie.

Cum îl poți servi

Tortul este delicios simplu, dar poate fi servit și cu frișcă, nuci prăjite sau o cupă de înghețată de vanilie.

Este foarte bun și a doua zi, când sosul a avut suficient timp să pătrundă în blat și aromele devin și mai intense.

Rezultatul este un desert moale, bogat și parfumat, perfect pentru cei care iubesc prăjiturile cu unt, vanilie și textură ușor însiropată.