Dacă ești în căutarea unei alternative sănătoase la maioneza tradițională, bogată în ulei și calorii, vei fi încântat să afli că există opțiuni delicioase și cu un conținut caloric redus. Maioneza fără ulei este o alegere excelentă pentru cei care doresc să mențină un regim alimentar echilibrat sau sunt în procesul de slăbire. O lingură de maioneza obișnuită poate conține până la 100 de calorii, însă variantă pe care o propunem este nu doar ușor de preparat, dar și semnificativ mai prietenoasă cu silueta.
Ingrediente pentru maioneza sănătoasă:
- 3 ouă fierte tari
- 3 lingurițe de muștar
- 280 g iaurt grecesc (de preferință cu conținut scăzut de grăsimi)
- 2 lingurițe de zeamă de lămâie
- Sare, după gust
Instrucțiuni de preparare:
- Pregătirea ouălor: Fierbe ouăle până devin tari, apoi lasă-le să se răcească. Curăță coaja și taie fiecare ou în jumătate înainte de a le transfera în blender.
- Blenderea ingredientelor: Adaugă peste ouăle fierte iaurtul grecesc, muștarul și zeama de lămâie. Amestecă ingredientele în blender până când obții o textură fină și cremoasă. Această combinație asigură un echilibru perfect între savoare și sănătate.
- Finisarea maionezei: După ce compoziția a atins consistența dorită, adaugă sare după gust și amestecă din nou pentru a te asigura că toate ingredientele sunt bine încorporate.
Sfat pentru o variantă și mai sănătoasă:
Dacă dorești să experimentezi o variantă vegană sau pur și simplu vrei să reduci și mai mult numărul de calorii, poți înlocui ouăle cu un avocado copt și bine copt. Avocado va oferi maionezei tale o textură cremoasă și un plus de nutrienți, transformând-o într-o variantă nu doar sănătoasă, dar și prietenoasă cu mediul.
Această maioneză fără ulei poate fi folosită într-o varietate de preparate, de la salate la sandvișuri, oferindu-ți posibilitatea de a te bucura de mese gustoase fără a compromite calitatea alimentației tale. Este o alternativă excelentă care îmbină savoarea cu nutriția, făcând-o ideală pentru oricine dorește să mențină un stil de viață sănătos.